壽司處今村

今天來到位鑽石大廈的今村壽司，餐廳的裝修而令我有點失望。雖然地方小小，卻給予我有一點簡陋的感覺。最少以這樣的索價，環景的確在點不相稱。

大開MENU, 更有種不知吃什麼的感覺。徐了壽司和魚生好像沒有其他了。　結果真沒有感覺吃什麼，只好由他們介紹。

侍應生一開始二話不說己經推介我們吃ＯＭＡＳＡＫＥＥ，她說這里最出名的亦是這個。那便好吧，橫豎也沒有頭緒。　收費分２款，　分別是　$800　及$1,000位

$1000據說是多一點及較名貴。那好吧，　我們一人點800　一人點算$1,000

小吃（安康魚肝，　海蔘　（因為太硬，　最後也換了魚肝），白子（分別時八品及五品，　感覺無大分別）
當中有２輪魚生，（２輪魚生的內容也差不多）　
五件壽司，　
松葉蟹，
炸物＋一燒物（魚）　，田樂燒茄子，　炸蝦餅
烏冬或miso with calms
雪糕或生果

頭盤：　有一點失望。因為一般頭盤是給人fresh及開胃的功能。但白子及魚肝都是較heavy及滯。而且質感及味道也很似的，結果沒有什麼驚喜。

魚生：　兩輪的魚也很相似，　每round大概有７﹣８　塊，　沒有重複的。　
魚真的很生鮮，用料也是高級的。　吃餘的蝦頭也拿起炸掉。事實魚生的分量我們也認為太多了。一
round 而是剛剛好。而且兩
round 的分別不大，吃下去好像不斷重覆，魚的味道變得不突出。

壽司：　相比魚生，　壽司來得好吃，　因為有飯的陪襯，魚生的味道相反變得更突出而且沒有那麼單調。　壽司共有５件，　份量卻剛剛好。

燒物：　我認為燒物反是今餐的高潮。燒魚肉質甜美而不乾。當中我最欣賞的是‘田樂燒茄子‘
很高興在香港也可以吃到田樂燒，　味道也做得很好。　
蝦餅，　是用�同的蝦刴成。由於太飽的關係，吃了一口，便不吃了。

烏冬：　沒有特別
Miso：　不知什麼原因有蜆在Miso　入面。加入了大量的Sake，把本來主角的
Miso都掩蓋了。本想把湯全都喝掉，但酒太多變了苦澀，所以也沒有喝完

甜品：　選了豆腐味，　很好吃。豆腐味厚自然，好味。　朋友點了檸檬Sorbet，很酸很開胃

總結：　$800　跟$1000 的Omasakee ，大致上無分別。　對於女士們,$800的份量己很多了。　最後總結‘壽司今村處‘　的
Omasakee 係好抵食。　相比灣仔的＜六角＞，　食物絕對是多了一倍有多。

但由於太多的關係，睡的時候而不太舒服，結果有凌晨吐得很嚴重。

推介：　壽司處今村是去完一次後，應該不會再好。原因不是它難吃，是因為它仍是沒有特別的原因吸引我再去。銅鑼灣好吃的日本菜太多了，努力試菜還是比較吸引。