梓桐堂 Gitone Fine Arts Limited







朋友請客, 一行10人到梓桐堂開餐。 朋友是餐廳老闆的老朋友, 所以未食己經對餐廳有點好感。未開餐時,到餐廳四圍逛逛。

梓 桐堂打響旗號做私房菜,全店只有3張檯,所以去之前必須訂位。餐廳其實亦是art studio, 四周放滿了老闆的作品。就連盛載食物的器皿也是老閭的心血,令整個過程份外親切。餐廳的另一端是陶瓷workshop,進食時的另一邊廂你可能會看到學生們來來往往,這是與一般餐廳不同的地方。

menu 只有一個,而且set 好,所以每道菜未必也是你喜歡吃的,但這也是私房菜的特色。

頭盤有8道,份量多。
醉雞、薰魚、素鵝、酸甜小黃瓜、烤麩、春椿豆腐、茄子、芹菜蝦干

當中以茄子,素鵝最為出色,其他的未見有特別印象。

主菜
份量多,到第4﹣5個菜我己經沒有再食。其實除了年糕炒蟹是較為特別及好食,其他的菜我覺得不需特別介紹。

個人認為梓桐堂是食氣氛,食環境。如果宴客、請客,有朋自遠方來會是一個好地方。但講味道,要考慮正價比,這里絕不考慮。

食物味道未見突出,絕對沒有「嘩,好味!」的情況出現。香港更好的上海餐廳多的是。如果去過上海,這里絕對是一般中的一般,為何要付$380到這裡?而且菜單沒有彈性, 要回頭更加困難。就算每道菜好好食都不會好快番轉頭,何況又不是。

評語:可以一試,不過別抱期望。

地址: 西灣河太康街45-47號鯉景灣B座GB-27-28號舖


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