在英國想吃魚肉燒賣，一般都要自己動手做。市面上雖也有各式各樣的雪藏燒賣，也有魚肉燒賣，但味道及口感強差人意，而且價錢非常貴。
最近有好消息，英國開始有香港製造的雪藏魚肉燒賣發售。品牌是「叄拾士多」魚肉燒賣海外版，600g，相信是英國首次有香港製造的燒賣發售。昨天在倫敦唐人街龍鳳超市看到，價錢£10.99 一包， 好貴喲！不過都要試試，另外買了一包陳皮魚蛋。除了魚肉燒賣，他們亦推出爆茜魚肉燒賣，不過感覺怪怪的，沒有買來試。
今天試了魚肉燒賣，味道口感不錯，是英國之中最似和最「好味」的魚肉燒賣，當然和香港吃到的仍有一段距離。在沒有選擇的情況下為了止癮，這是暫時最好的選擇。
如果要比較雪藏魚肉燒賣，我最喜歡長洲「郭錦記」，他們的燒賣味道豐富，有明顯的豬油香，有種豐腴的香氣，而「叄拾士多」的燒賣味道側單薄單一。看看材料，原來「叄拾士多」海外版魚肉燒賣沒放豬肉，相反本地版有，難怪味道明顯遜色，估計是英國入口限制，「叄拾士多」放棄加豬肉於燒賣中。
老實說，我認為自己造的魚肉燒賣跟「叄拾士多」的味道與口感差不多，甚至味道方面自己做的更好更香。只不過自己做花時間花心機，材料成本差不多，所以「叄拾士多」的魚肉燒賣是解鄉愁不錯的選擇，值得一試。
