梁實秋先生在生活的藝術一書中,一篇論「髒」的文章裡面是這樣說的:「髒的冠軍我們華人實至名歸,當之無愧。這些年來,此項冠軍是否一直保持,是否業已拱手讓人,則很難說。」

梁先生大可以放心,過了 數十年後,中國人還保持著冠軍,相信再過幾十年,他們繼續拱手不讓。

文章的未段,梁先生是這樣說的:「 髒一點無傷大雅,從來沒有聽說過哪一個國家因髒而亡」。世界變了,若梁先生還在世,經驗過沙士,禽流感,眼見千千萬萬雞隻的大屠殺後,相信不會認為「髒一點無傷大雅」吧。事實以前的病菌不比現在凶猛,無論如何,衛生總比髒好,不過「髒」好像植入了中國人的DNA, 怎樣洗也洗不掉!


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