Starter: La Vigilia Feast of the seven fishes Seared Scallop, cod brandade, white anchovies, squid cracker, prawn tortellini, Poached lobster and sashimi of hamachi Crozes Hermitage – E.Guigal. […]
My favourite restaurant in town
I seldom recommend restaurant to friends because I really want to recommend something from the bottom of my heart. Luckily there is one finally! @ Madam sixty ate […]
Holidays
Here are my favourite greetings came across this year From First TransPennine Express: Wishing you a Merry Christmas and a ‘appys New year From Sotheby’s Wine: Drink well […]
香港人是否不再愛香港了?
我是在港英政府下孕育出來的孩子,不知不覺培養出愛香港,要捍衛這片土地的精神。小時候看新聞, 議員在立法局討論政策,雖然我不太明白他們在討論什麼,但我知道他們是為香港做事,為香港好。那一刻,我想我長大後也要加入立法局, 為香港做事。 這個只有幾秒的志願一直都被遺忘了。除此以外,我從來沒有志願。 今天回家途中,收音機正在報導兩電加價的決定, 中電加幅是9.2﹪。朋友不自主地罵了起來,的士司機很快也加入,繼而說出自回歸後種種的不滿, 政府只懂奉承中央,地產商勢力不斷擴大,越來越違背了良心,失去核心價值。 在言語間我完全感受到的士司機對香港濃厚的愛及感情,比我還要深還要激 昂。把我遺忘已久的精神也一併喚回來,而我不由自主地哭了起來。哭是因為我真的感覺那個我喜愛,我驕傲港英時代的香港真的在消失,而我不知怎樣做。感覺力量很小,不知怎去對抗。以往我只懂離開這個地方而不是去救她? 連我也放棄,就連我一份小小的力量也沒了。 的士司機最後的一句話說:「後生的,靠你們了!站出來, 盡公民責任。」
Daniel – NYC
Daniel- a three Michelin Star Relais & Chateaux member. I went there for my friend’s birthday in 2011. She wanted to go to the Per se in the […]