Bought at the Oliver’s, $60 Every bottle is numbered, collectible. 125,000 were produced. Beautiful like this, I don’t dare to empty it.
Natural art
食材報告
上回介紹一家開在工廠區的食材店，價格相宜，只欠品質評核。 昨天， 一口氣把蠔跟扒吃光，可以寫報告了！ 蠔，說過價格比其他店便宜， 也尚算新鮮，跟其他店的品質應該相約。如果下次吃蠔，可以翻訂。 牛扒 ﹣ 不是雪藏的，＄95 有300g U.S. 1855 Black Angus Striploin， 很大塊。 可惜肉質略散，欠扎實，牛味亦遜，不能盡興。可惜，不會再試！ 羊扒，相反不錯。＄204 開到 7﹣8塊，夠 4人吃， 可以翻訂！ 揭盅： Grandmart http://www.gmff.com.hk/
Current Reading: 紅燜廚娘﹣蔡珠兒
沒有想過以食材為旨，純文字的書也可以如此有趣。多學了幾道菜之餘，對於物種的由來了解深了。 作者生於台灣，曾居英國， 現住香港。閱歷跟自己很相似，細讀時，滲著謐謐的共鳴。
Sandy Lam Concert 2012- Part II
喜歡憶蓮已不再局限於她的歌而已, 而是喜歡她的性格, 她個人。 不竟過了那麼多年, 她已成為我回憶,生活的一部份, 就好像是一個老朋友。 錯過了 Part I, 不知道 Part II 之後又要等多久。何況她已經四十五歲了,不知道她會否安排再下一次, 就算有，可能已經沒有那麼多跳舞環節。 沒有看part I 的原因是感覺跟上一次的差不多，歌又是並不多，情節鋪排都估到了。但看了part II, 才發現看concert 不單是為了聽歌，而是看一位很久沒見的舊朋友。聽到她說話，感受她快樂，反而更高興，很親切。 何況她真的很多歌，單單是一個演唱會是唱不完的。今次的演唱會更加入 rock 元素，不斷作新嘗試。在encore 的部份跟大家打成一片，十分互動，更喜歡憶蓮。
Estrella Damm Inedit
孤陋寡聞﹣ 第一次遇上這枝啤酒, 被它的外表吸引著。 自命喜歡試新事物，又豈會放過這瓶啤酒。 上一個post已提及家附近開了一個食材店，他們有些很少見的酒，我找到了這一瓶： 很酷的外表，售價＄65。 Just tried yesterday, here are my tasting notes: Very fresh and relatively clear body with light coriander scent, reminds me of Hoegarden […]
Christmas Dinner 2012
已經很多年沒有興致做菜了，這些年來生活沒太朝氣，又怎會有心情進廚房。 今年有點奇怪，有一股持續的衝勁渴望邀請朋友在家過聖誕，或許簡單一點，這叫「老了」。 網上有不少食材公司，不親身嘗試是不會知道質素的，而我沒有一家是常光顧的。 家附近的工廠區開了一個批發食材店， 步行距離不過10分鐘， 一於試試。 購物單如下： Oysters: Ireland Ostra Regal No.1 – $25 each x 2 France Pinky Oyster – $30 each x 2 France Majestic ﹣ […]
Role Model
曾幾何時，（上一次已經是中學時代）生活總會遇某些人，令你發出艷羨的目光，希望自已長大後能像他／她一樣， 這些人我稱之為榜樣，好讓自已朝著同一方向勇往直前。 但自此之後，我再沒遇上另一個榜樣了，直至上星期日，沒想過當再次遇上時，是那麼令人振奮！ http://programme.rthk.hk//rthk/tv/programme.php?name=tv/hongkongstories_series21&d=2012-12-09&p=5667&e=&m=episode