Daily bits

昨天,腦內傳來這首歌

Posted on:

「你過癮,佢更過癮,腳䟴䟴 ,請等一等; 笑過癮,喊更過癮;頸緊緊,請忍一忍。香港地,點解會咁過癮⋯⋯」 這是1991年無線節目《點解香港咁過癮》的片曲,由胡楓,陳淑蘭及蔣志光主持。 1991年的節目,在2014年的某一個早上不思其解地湧現在我的腦海;旋律、歌詞熟練地不斷重播。驚訝人腦是何其不可思議,更奇怪的是,原來我在不知不覺地把這東西牢記下來,只是欠缺索引有條理地把它提取。但我到現在也不知道到底碰上了什麼,令這片記憶再次活躍起來,只知我腦裡實在藏了很多無厘頭的東西。

home cooking

Blue Elephant 冬陰公湯包

Posted on:

上年9月在曼谷購買的冬陰公湯包,現在才有機會嚐嚐。已經試過青咖喱,味道相當不錯,而且易用,如果有機會再到泰國,再多買一兩包。 這個冬陰公湯包,就算加了一隻辣椒也不辣,不要相信包裝上的圖片。   蝦是最貴的材料,3隻共$87。很大隻,多膏,可惜不太新鮮,肉不實,也沒有很香的蝦味。已經先煎香再放湯,保留蝦殻及蝦頭餚湯。另外再加4両草菇,價值$7。  在大埔街市購入冬陰公香料包,一包有齊所需材料 $15。 2人飲用的話,不需用盡全部材料。 可能水太多,味偏淡。較喜歡之前在九龍城買湯包的味道。 青檸過早落,令湯底有苦澀味,下次要小心。成本也超過$100, 所以在餐廳飲冬陰公,其實算抵!

gourmet / little interest

Pasqualini il caffe - Arabica Gold Ground Coffee

Posted on:

 咖啡又飲完啦,係city’super 見到這個,好漂亮哦! 500g $218 @ City’super 煮起來不太香,味道亦偏淡,幸好不酸,沒有個性又沒有特別。還是喜歡朋友在羅馬買給我的咖啡,事隔半年,仍記得那份香氣與味道。

Daily bits

捐獻

Posted on:

上星期忽發奇想,很久沒有捐獻了。最近股票也算有斬獲,雖然不多,但也應回饋社會。回想十年前,星期三、六遇上賣旗,都會主動幫襯。這幾年,街頭募捐氾濫,自此已經沒有捐錢給慈善團體。 就是這份奇想,坐言起行,5 分鐘後完成網上捐款,受惠機構是愛護動物協會。當然最好可以身體力行,出錢又出力;但若果時間不許可,捐款也不錯。 特別是近日有過百隻狗被人疏忽照顧,缺水缺糧,有的餓食,有的吃死去的同伴,駭人聽聞。報警後,也是由愛護動物協會到現場拯救及跟進那些狗隻。可知愛護動物協會的營運經費中,只有1%來自政府資助,其餘全是透過市民大眾的捐款來維持。還有那些被遺棄的動物,等待領養的,開支不菲。多得他們,讓無助的小動物有機會被其他善心人領養。他們於社會中的角色及工作,絕對值得我們的支持。