Daily bits

懷舊

Posted on:

小時候不明白大人為何愛懷舊,幾個人聚頭便開始說舊事。在街上,他們會四處指劃,說這裡以前是麵包店;那裡以前是大排檔。小朋友第一次聽,沒有特別感覺;第二次聽,心裡想,說過了,又說;未幾,又說,心裡想,我會背了。久而久之,感覺懷舊就等於老、老套。 現在,我變得越來越愛懷舊,重遊以前到過的地方。懷舊給我平靜而溫暖的感覺,不一定是眷戀舊日子,只是愛重遊時的感覺及所產生的化學作用。小朋友沒有過去,所有事對他們來說是新事,沒有本錢懷舊。 地鐵港島西線已經通車,西區大變天,仍屹立的還有祥香園茶廳,前陣子還爆紅。 坐在祥香園,呷著熱奶茶,看著沒變的裝潢,沒有印象的往事連同感覺不由自主地投射在我的腦海,就像時空轉移,回到過去。 往事其實沒有忘記,只是要相關的催化劑協助取回及讀取那片記憶。今天反而慶幸仍能懷舊,感覺及紛圍不能如文字或相片記錄,就只靠環境幫我們恢復記憶及感覺。重建及發展(加租)把大家的回憶、過去都一併剷掉,我們永遠都沒有根,政府對我們很殘忍。 中環有過百年歷史的嘉咸街街市又被剷掉,不是說不發展,但起碼發展及保育可以平衡點,起碼讓我們市民感到政府是愛香港、愛市民,珍惜香港的民間歷史,但好可惜,這份感覺已經離我們很遠了。

香港好去處

香港好去處:山頂花園 Victoria Peak Garden

Posted on:

Where to go in Hong Kong 提到山頂,一般會想起凌宵閣、盧吉道、夜景; 山頂花園好像被遺忘。 我小學時到過一次,跟學校旅行去的。家人好像從沒有帶我到過這個地方,所以我沒有印象是怎樣去的。但那經典的涼亭在小學時已深深印在我的腦海內,至今仍念念不忙。 電視劇偶爾會在這裡取景,每次看到我都蠢蠢欲動,很想重遊這漂亮的地方,但我不太清楚其位置。 復活節假期,天清氣爽,在下午的時候到盧吉道走一圈,帶備望遠鏡,看看山頂的鳥兒。就在起步的時候看到了「山頂花園」的路牌,忽發其想到我一直念念不忘的涼亭,決意走畢盧吉道再闖那些年的涼亭。 沿著「柯士甸山道」一直往上走,是無窮無盡的斜坡; 中間經過 柯士甸山公園,我有半秒懷疑這就是我要去的地方,但這公園處於山谷中,並不可能會出現獨立高聳的涼亭。 結果懷疑地繼續走,上的人倒沒有,只見遊人盡興而歸下山,那應該沒錯了,一直上吧。 直上大概10-15分鐘,經過蜿曲的山路,柳暗花明最後引領到開闊的山頂公園,這正是我要找的地方!看到涼亭,有著重遇舊朋友的高興,暖流一湧而上,走遍全身。他一點也沒變,狀態保持得很好,和我回憶中的一模一樣,只不過變小了,或者是我變大了。 下次去山頂不要遺忘山頂公園,這裡的遊人一定比凌宵閣少。縱然要上坡,但絕對值得。山頂公園設有少量停車位,不想行的,便開車上來,但單程路,遇上對頭車便有點麻煩; 加上夜晚是沒有街燈的,不知怎樣倒車? 在下山的時候,還給我們碰上橙紅色的月亮(前幾天是月全食)。很多途人還誤以為月亮是太陽呢  =.=! (無聊事一則: 話說當年隨小學旅行到山頂公園遊覽。差不多離開時,一個出名頑皮的男同學驚慌地撲向老師,說遇上老虎,臉人還帶點泥漬,好像逃亡中弄來的。 大家聽到後嘖嘖稱奇,在老師的盤問下最終承認是作故事。 很無聊吧!但二十多年後,對於旅行的一切我沒有任何印象,此事卻記憶猶新。)

Quote

「最精彩的生活不能從純粹的舒適中獲得」

Posted on:

「最精彩的生活不能從舒適裡找到,如果你很想經歷一些新東西,你就要嘗試平常不會做的事」 – 素苗張弛太太 (Obscura Autumn & Winter 2014 / Vol 17)

home cooking

青紅蘿蔔合掌瓜湯

Posted on:

第一次煮合掌瓜,不知道瓜是否要削皮, 結果到網上找找,原來要削皮的。 以前用高速煲,煲出來的湯都是淡淡的,很失望。今次終於放棄高速煲,用普通煲煲湯,結果很甜、很好渴。加上在灣仔買的青紅蘿蔔很鮮甜,高興。 2個蘿蔔加1個青蘿蔔,價值$29; 2個合掌瓜購於惠康,$10; 豬𦟌$25,一共$64, 煲湯其實一點也不便宜。