這個問題纏擾了很多年，我真的很想知到答案，其他人會否和我一樣有問樣的疑問？ 就是信用卡為何不索性豁免信用咭年費呢？ 這個申請豁免年費的遊戲年年重復，浪費大定時間資源，做顧客的又無可能讓你白收大拿拿 $2000 年費；收費前又從不會事先通知，每次都是看statement 時嚇一嚇，然後氣沖沖地打電話申請豁免，然後又會獲批豁免，到底這是一個甚麼玩法？而這個 cycle 又何時才會完？
Revisit 憶蓮 2007 音樂會
音樂厲害的地方是能夠牽動情緒，同一首歌在人生不同階段聽可以有不同的感覺。當一首歌陳釀一段時間後再聽或會勾起不同的畫面、人物、感覺、情緒、回憶和溫度。 中學時聽的歌能喚起中學時的畫面，人物及回憶。許多瑣碎的事隨時間忘記後，原來音樂在無意識中成了回憶的載體，就好像相片一樣，儲存了當刻的片段與感覺。 昨天重溫了林憶蓮 2007 年在九展舉行的音樂會 Come As You Are Be Who U Are。當年有到現場看這個音樂會，當時很喜歡，因為跟憶蓮大部份的演唱會風格很不同。但過了幾年後又不太喜歡，因為音樂會中的歌不是主流的歌，歌曲的 arrangement 跟原曲很不同，所以放下了一段時間沒有聽。 就這樣過了16 年。16 年後變成了中年的我 revisit 這個音樂會反而有很多新的感覺及更深的 insight，看到及聽到更多的細節，有新的感受與感想。 首先是歌曲的選擇： 07 演唱會的歌單有很多所謂 Side B 的歌，即是滄海遺珠的歌，大致上單看歌單已知音樂會的定位。我認為《憶蓮 07 […]
一膳お櫃 /おひつ
飯的魔法盛器 おひつ（ohitsu）。 相片來源：永新陶苑 日本的職人及究極精神就是如此令人佩服，小如一粒塵也可以研究到極致。我衷心欣賞他們的精神同時亦因此獲益良多，這就是為何日本產品及食物叫人著迷的原因之一。 甚麼是 ohitsu？ Ohistu 是專為盛載飯的神器，特別之處是它能保持米飯最佳的狀態，令飯維持Q 彈及最理想的濕潤度。 Ohitsu 的魔法 Ohitsu 有不同的材質，有木的，有陶瓷，有塑膠等。功能大致一樣，分別在於使用時的方便程度，例如膠輕巧，不易打破。 我認為陶土的ohitsu 顏值及實用度最高，所以以下會集中講陶瓷的 ohitsu。 Ohitsu 之所以能保持米飯的最佳狀態在於 ohitsu 的陶土能吸收或釋放水份，自動調節米飯最佳的水份度，防止米飯過乾及保持米的煙韌及味度。 電飯煲的保溫功能雖然讓你長時間享用熱騰騰的米飯，但缺點是水份會蒸發，令米飯變乾；ohitsu也有保溫功能，當然效果不如電飯煲一樣。但保溫需要電飯煲長開，浪費電能。 把剛煮好的米飯放入ohitsu，直接端上餐桌或當飯碗用。我買了永新陶苑的 ohitsu，很喜歡它的手感及重量，放在桌上，既是食器同時也是藝術品，一邊使用一邊欣賞，好愜意！ 吃剩的飯放涼後直接放進雪櫃。吃的時候直接放進微波爐或蒸爐翻熱，超方便。 #保溫 #保持口感 #容器 #煙韌
最新電騙手法？廣華醫院
前幾天親人收到一個 6 字頭的電話， 6字頭應該是手提電話號碼來的。 電話是找我，說是廣華醫院，有報告要我去拿，親人相信了，將信息轉告給我。 這個電話有很多疑點，但親人都沒有發現： 1. 為何打你的電話來找我呢？（我是電話登記人） 2. 我近兩年都不在香港，何來有報告要拿？（況且我從來沒有在廣華做過任何檢查） 3. 廣華醫院會用手提電話號碼聯絡病人？ 綜合以上3 個疑點，我告訴親人這是一個電話騙案來的，叫他提防。他大惑不解更不相信為何會以這借口進行詐騙。 我說電話應是想套取更多個人資料。重點是起碼我的親人相信了或沒存有任何懷疑，幸好電話是找我，要不然他便墮入了圈套。 從這件事得知一件事是電訊商有洩露客戶資料之嫌，而且不是第一次了，這間 C 字頭的電訊商保障客戶資料非常薄弱甚至可能沒有，大家要加多留意及提防這些電騙手法。