講一套做一套,原來是一個很普遍的通病。起初以為人大了會較少出現,直至最近接觸多了一個新相識的朋友,年紀比我大,發現她講一套做一套的情況好嚴重,而她不自知。 最近幾乎每天跟她接觸,她很愛講話,當每個人都把握時間做好眼前的工作,她便在你身邊不停說話。你不理她及不回應是沒有所謂的,她要的是講。 其實沒有時間的是她,因為她趕著搬屋,我只是來幫忙。漸漸發現我是不需要認真理會她說的話,因為隔一兩日又會有一個完全相反的版本,有時她說的邏輯跟前幾天說的是完全合不上,最後變成一堆無意思的說話。若果我認真思考她的說話,最後發現我的精神時間都被浪費掉。可能她是一位律師,我投射了我對律師的設定在她身上,原來是我想多了。 最後又回到「自覺」的重要性,若不能察覺問題,這個情況永遠不能改正,而我認為講一套做一套而不自知或不是刻意的是一個很嚴重的病。
人類圖 Human Design 5/2 人
根據Karen Curry Parker 說 profile 5 的人生目的是 serving others。那如何服務他人呢?原來Profile 5 人是一面鏡,反映在你能量牆內的人的問題,自從明白了之後好像便覺察了自己這個功能。Karen 還提醒Profile 5人不要成為海綿,不斷吸收別人反射出來的訊息,否則會令你不勝負荷 overloaded。 我是5/2 人,據統計5/2 人很少,而我仍未遇到其他 5/2 人。 如果你也是5/2 人,不妨打個招呼,分享一下。我很想看看大家有甚麼相同的特質。
繼續在Blogger 發文的意義?
大概一年前多,adsense 的收入大幅下跌。收入本來已經很少,再跌 50% 以上是很驚人的數字; 加上網站設定沒有變動,明顯是 Google 改變了背後的機制。 另外,又是在一兩年前,這個網站在搜尋引擎出現的機會變得近乎零。以前作過測試,搜尋結果不錯,至少會在第一頁。不知道 Google 改了甚麼,影響了網頁的排名,我完全沒有頭緒。 若果這個網站不能讓人找到,它存在的意義何在?在 Facebook, IG 或 Threads 可以有更多人看,互動更好。雖然Threads 沒有收入,但在 Blogger 跟沒收入無分別,演變到今天的情況令人很無奈,是否應把精力全放在 Threads? 況且在不同平台重複同一題目沒有意思。
美食沙漠:英國
廿多年前很多人已說英國無啖好食,食物難食,英國人不懂吃等等的評價,但當年實際情況並沒有所說的差。 中餐大部份是香港人開的,味道平均不錯,有的比香港更好吃;Kebab 好吃,歐洲菜小店如意大利、法國菜由當地人主理,味道不錯,價錢合理,更不用說印度菜。 二十多年後的今天,人大了,經歷多了,要求高了;再看今天的英國,我會說:「英國絕對是美食沙漠」及有感國家政策不利及窒礙飲食發展。 屹立倫敦多年,在 Google 評價很高的壽司店。起初以為是日本壽司師父主理,結果是印巴裔的師父,出手很闊綽 😆 原因: 1. 銷售稅,服務費 當銷售稅已佔整體的20%,你付的大部份不是落在食材上。還有10% 或以上的服務費,即整體至少三成消費不是落在食物上。你付出 10 元,得到的只有7 成以下,還要扣除鋪租,雜費,人工等,七除八扣,放在食物的價值剩下多少?而消費者又能換取怎麼樣的食物質素。 所以在英國,外出用餐的誘因接近零甚至抗拒,因為中伏機會很大,不會有令人享受的體驗,經常感到不值,貼錢買難受,自己在家煮的品質及味道更好。 2. 脫歐 純個人感受與經驗,脫歐後食材選擇質素大幅下降。以前很多來自法國、意大利的新鮮食材,品質高價錢合理。脫歐後,超市售賣新鮮食材選擇少了,品質差了;大部份是英國本土食材,歐洲食材輸入大幅下降,就算有少部份,價錢也貴了很多。反而多了來自偏遠國家的食物,例如中國蒜頭、Costa Rica 的菠蘿等,價錢平但品質不夠歐洲貨好。 3. 文化 以前反而沒有這麼大的感覺,今次回到英國,就算在倫敦,發現普遍本地人對食物沒有甚麼要求甚或不會分辨食物的質素,好像食物只是充餓而已。對食物的認知及體驗亦非常有限,不夠國際化;對亞洲如日本食品都非常陌生,例如一生人未吃過熟的蠔,亦不知道蠔有熟食的。 在倫敦Soho 一間烏冬店,老實說以亞洲人的要求來說品質很一般仍經常大排長龍。如果本地人不再提升飲食的認知與要求,普遍英國的餐廳質素很難提升。當然有很多基本因素,如上述掣肘阻礙餐飲業有更佳的發展。難怪英國很少日本人開的餐廳,相反法國,德國及美國較多。 經歷將近 […]
英國日常 🇬🇧 私家牙醫經驗分享
在英國登記NHS 牙醫出名難,我都懶得登記,有事才算,預了看私家。 去年在香港做了一次檢查加洗牙,一切安好,牙醫也讚牙齒保養不錯,可是那一次收費貴得驚人,只是檢查已經要$1500, 洗牙$1200, 加 Floride $ 250 ( 我沒有要求),最後還開了一支大陸造的漱口水收$100, 一共$3050, 呆了。 還不到一年,最近發現大牙有一個小洞,人生從未有蛀牙,頓時晴天霹靂。自問去了比以前更努力保養牙齒,避免不須在英國看牙醫,估不到還是逃不了。 家對面有一間牙科診所,評分很高,可惜他們NHS 額滿,不收新病人。沒辦法,只可付私人費用,預約即日有期。 診所乾淨整潔,器材新簇,感覺不錯。女牙醫及助手都不是英國人,女牙醫應該是西班牙人,助手是波蘭人,友善,解釋清晰。 跟香港不同,預約時要付一半定金,好像怕你失約; 應趁時一到埗便要付尾數,是怕沒錢埋單嗎? 檢查收£65, 包兩張 x-ray、補牙收£150、洗牙收£85, 一共£ 300, 好肉痛。最好笑是檢查後決定補牙,牙醫說要先付費,半路中途要難開檢查室走到櫃檯付費,付費後才提供服務,感覺他們曾經歷過甚麼可怕遭遇似的。 最後,不用半小時完成,洗牙非常求其,補牙要過一段時間才知質素如何。若沒有NHS, 不會再找他們洗牙。 更新: 補牙未足一星期便完全脫落了,這是正常的嗎?只是心有不甘便直衝到診所告訴他們狀況。估不到非常順攤地約了明天覆診,我問:「要付費嗎?」他們說不用。 牙醫在完全沒有阻撓下為我再補了一次牙,走時更說有問題再聯絡我們,當下感覺很好,售後服務不錯 😌。